Een lunchof gerecht van ‘Luncherie’ zit boordevol vitaminen en is steeds rijk aan groenten. Omdat we werken met lokale ingrediënten zoals vlees van de hoeveslager, kaas van de hoeve, appels, polderaardappelen,... garanderen we een smaakbom. We willen de liefde van de lokale telers of fabrikanten voor hun product, verder zetten en overbrengen in een smaakvolle hapjes, belegde mini-broodjes, soep, quiche, lunch, ovenschotel, spaghettisaus, dessert of zoet gebak,...
Onze waarden
Regionaal
We wensen zo weinig mogelijk te werken met ingevoerde producten met een grote ecologische voetafdruk, maar we houden het dichter bij huis. We koken met regionale, vaak biologische producten uit het Meetjesland.
Ecologisch
We verdelen de lunchen in herbruikbare glazen bokalen. U kan de bokalen terugbrengen en zo krijgt u uw ‘statiegeld’ terug.
Leuk en lekker
We bereiden vernieuwende gerechtjes die kunnen gesmaakt worden door jong en oud, groot en klein. Vegetarisch of toch een stukje hoevevlees? Portie soep voor op het werk of grote verpakking voor ‘s avonds? Luncherie geeft een antwoord op uw vraag.
Over ons
Ik ben Katrijn Foré, kok aan het vuur in Luncherie en mama van Edith, Alice en Flor en gelukkig getrouwd met mijn man Bjorn Vanbillemont. Hierbij een foto van bij onze start, ondertussen zijn onze kindjes al tieners :)
Als tiener droomde ik om kok te worden. Ik volgde 6 jaar Hotelschool in Spermalie te Brugge. Na deze middelbare opleiding, haalde ik mijn Bachelor diploma voeding. Ik ging aan de slag in het beroeps waar ik kooklessen gaf. Maar het bleef kriebelen...
Ik ben gepassioneerd door koken en ben overtuigd dat de herkomst van voeding belangrijk is. Lokaal en bewuster consumeren. Ik gruwel van poeders en pakjes en kook steeds eenvoudig, puur en vers. Dat smaakt nog altijd het beste, niet?!
Ondertussen zijn Bjorn en ik fier op ons team van gemotiveerde medewerkers, die dagelijks met ons meekoken, meewerken, catering verzorgen of mee-afwassen. Als u kiest voor Luncherie, doet dat deugd voor ieder van ons. De passie om een lekkere lunches te voorzien of een feest te cateren, dat ziet u aan onze glimlach.
Meer info nodig? Lukt het bestellen niet goed?
Bel gerust op 0472485905 of info@luncherie.be
